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1+2捕魚遊戲中心:中國自主研發的“人造肉”即將上市,這些財富機會等著你

時間:2019/8/13 16:55:17  作者:  來源:  瀏覽:795  評論:0
內容摘要: 一種取自豆類,亦稱植物肉。這種肉的營養效率優於動物蛋白,規模化生產可將成本降到低於普通肉,這種肉也是“人造肉”研發的重點。這次由中國自主研發的“人造肉”,就取材自大豆蛋白和豌豆蛋白。除了口味與真肉接近,“零膽固醇”也是其另一賣點。另一種是利用動物幹細胞製造出的“人造肉”,短時間...
    一種取自豆類,亦稱植物肉。這種肉的營養效率優於動物蛋白,規模化生產可將成本降到低於普通肉,這種肉也是“人造肉”研發的重點。這次由中國自主研發的“人造肉”,就取材自大豆蛋白和豌豆蛋白。除了口味與真肉接近,“零膽固醇”也是其另一賣點。

另一種是利用動物幹細胞製造出的“人造肉”,短時間內還沒有走出實驗室的可能。

“人造肉”研發的一大趨勢,是健康化而非素食化,肉的膽固醇甚至可以降到零。

一旦中國市場推出“人造肉”,肥胖人、糖尿病患者、“三高”等廣大亞健康人群將成從中受惠——在一定程度上不必擔心健康問題,可以放肆地吃肉了。

此外,“人造肉”的製作減少了水和土地的使用量以及溫室氣體排放量,能夠在未來彌補動物肉的缺口,產品品質也可以得到更好的控製,符合食品工業的發展趨勢。

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